食べ物・飲み物

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暮らし

たけのこを丸ごと冷凍したらスカスカになる!?保存はジップロックが最適?

新緑の季節になると、 春のお楽しみの一つ、 たけのこが食べたくなりますね! 以前、 山で掘ってきたものを たくさんいただいたことがあります。 たけのこご飯に若竹汁、たけのこの煮ものと、 いろいろなメニュ...
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ちまきの日持ちする期間はどれくらい?冷蔵庫で保存しても大丈夫?

お餅のようなちまきも、中華ちまきも、 とってもおいしいですよね。 でも、ついついたくさん買ってしまったり、 もしくは作りすぎたり、いただいたり―― 一度に食べきれないとき、 どうやって保存すれば良いか悩みま...
暮らし

ちまきを巻く葉っぱの代用品は?ちまきの皮は100均にも売っている!?

自宅でちまきを手作りしたいと思ったら、 スマホやパソコンで検索すれば、 レシピもいろいろと見つかりますよね。 せっかく作るなら、お店で売っているような、 外側までステキに仕上げたくなります。 で、ちまきを包...
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暮らし

ほうれん草のアク抜きをしないとどうなる?口の中がザラザラする原因

あなたのお家では、 ほうれん草を調理する際、 アク抜きをきちんとしていますか? 「身体に害はないんでしょう?」 「アク抜きなんて面倒!」 「そもそも、アク抜きなんて必要なの?」 なんて思っている、そこのあ...
暮らし

恵方巻きの方角は誰が決めているの?願いが叶うってウソ?ホント?

節分といえば恵方巻きというほど 恵方巻きはとてもメジャーな 食べ物になりました。 節分に恵方巻きを食べるときには、 いくつかのルールがあるのをご存知でしょうか? 丸被りして、丸々一本を食べきる。 食べると...
暮らし

恵方巻きはなぜ黙って食べるの?無言ならテレビを見ても大丈夫?

ここ最近、節分といえば恵方巻きと言われるほど 定番の文化になりましたね。 そんな恵方巻きですが、 食べる方角が決まっていたり、 黙って食べるなど、 さまざまな決まりがあることを あなたはご存知でしたか? テレビ...
暮らし

素朴な疑問 恵方巻きは誰が流行らせたもの?

2月の節分の時期が近づくと、 だんだんお店などで恵方巻きが 売られるようになりますね。 テレビのCMなどでも流れたりして、 節分には恵方巻きを食べるのが習わしなんだと、 なんとなく思ったりしてしました。 しかし、...
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お雑煮を食べると太る!?ダイエット中でも安心して食べる方法

日本のお正月には、お雑煮が欠かせません。 温かいお雑煮を食べると、 心にまでだしの風味が染み渡る気がします。 しかし、ダイエット中だと、 そんなことも言っていられません。 お餅はおいしくて食べやすいので、 ...
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