毎日の家事や仕事で忙しい中、「少しでも調理の時間を短縮したい!」と考えて、仕切りフライパンを購入した方も多いのではないでしょうか?
仕切りフライパンは、一度に複数のおかずを作れる便利なアイテムとしても人気ですが、実際に使ってみると「思ったより使いにくい」「片付けが面倒」と感じることもあるかもしれません。
そんな仕切りフライパンの「使いにくい」と感じるポイントを詳しく解説し、より快適に使うための工夫や、おすすめの選び方を紹介します。これから購入を検討している方や、すでに使っていて悩んでいる方に役立つ情報をお届けします。
仕切りフライパンが使いにくい理由とは?
仕切りフライパンは、一度に複数の食材を調理できる便利なアイテムとして人気ですが、実際に使ってみると「思ったより使いにくい」と感じる方も少なくありません。
仕切りがあることで、食材を自由に動かせなかったり、洗いにくかったりすることが主な原因です。
また、熱の伝わり方にムラが出ることもあり、思ったような仕上がりにならない場合も。
ここでは、仕切りフライパンが使いにくいと感じる主な理由を解説していくほか、快適に使うためのコツをご紹介します。
仕切りが調理に及ぼす影響
仕切りフライパンは一度に複数の食材を調理できる便利なアイテムですが、その仕切りが邪魔になることがあります。
特に、大きな食材やソースを絡める料理にはあまり向いていません。
例えば、ステーキやオムレツなど、広いスペースを必要とする料理では、仕切りが調理の邪魔になることも。
さらには、仕切りがあることで、フライ返しやヘラを使うのが難しく、スムーズに調理ができない場合もあります。
食材による適性と不適性
仕切りフライパンは、小さめの食材や焼き物をするのにはとても便利なアイテムですが、大きなステーキや炒め物の調理にはあまり向いていません。
特に、炒め物をする時は仕切りが邪魔になり、全体をしっかりと混ぜることが難しくなることがあります。また、食材のサイズによっては仕切りが狭すぎて具材を動かしにくく、中心までムラなく火を通すのが大変な場合もあります。
さらに、仕切りの高さや形状によっても使いやすさが変わるため、フライパンの選び方が重要です。
浅めの仕切りは食材を移動しやすく便利ではあるのですが、油やソースが隣の区画に流れやすいデメリットもあります。
一方、深めの仕切りはそれぞれの区画で油やソースが混ざるのを防ぐことができますが、食材をひっくり返す際にスペースが足りず、不便に感じることも。
また、フライパンの形状によっても調理のしやすさが変わってきます。
例えば、四角いフライパンは仕切りを活かして効率的に調理できる一方、丸い形のものは食材を均等に配置しやすい特徴があります。
ご自身の調理スタイルやよく作る料理の種類に合わせて、最適な仕切りフライパンを選ぶようにしてくださいね。
ユーザーの口コミから見る主な問題点
「洗いにくい」「熱の伝わり方にムラがある」「仕切りが邪魔でヘラが入らない」などの口コミが多く見られます。
特に仕切り部分の隙間に汚れが溜まりやすく、スポンジが届きにくいため、洗いにくいと感じる方が多いようです。
また、食材の油や調味料が仕切りの角に固まりやすく、こびりつきやすいといった意見も見受けられました。
さらに、仕切りが細かすぎると洗っている際に指やスポンジが入りにくく、ブラシなどの専用の道具が必要になることも。
一方で、仕切りが深めのタイプは油や汁が溜まりやすく、洗い残しが出やすいという声もあります。
そのため、使用後はなるべくすぐに洗うことが推奨されています。
また、焦げ付き防止加工が施されているモデルは比較的洗いやすいものの、強くこするとコーティングが剥がれてしまう恐れがあるため、柔らかいスポンジを使うなど、洗う時の工夫が必要です。
仕切りフライパンを選ぶ際のポイント
仕切りフライパンを選ぶ際は、用途や調理スタイルに合ったものを選ぶことが大切です。
フライパンの形状やサイズ、素材の違いによって使いやすさが変わってくるため、自分が「どんな料理をよく作るか?」を考えながら選びましょう。
また、IH対応やガスコンロ向けの仕様もチェックしておくと失敗がありません。
ここでは、仕切りフライパンを選ぶ際に役立つ3つのポイントを詳しく解説し、あなたにぴったりの一品を見つけるお手伝いをします。
素材やコーティングの違い
フッ素加工やセラミック加工、ステンレス製など、フライパンの素材によって、耐久性や使いやすさが異なります。
フッ素加工は焦げ付きにくく、少量の油でも調理がしやすいため、ヘルシー志向の方にはおすすめですが、高温調理には向かないという点もあります。
セラミック加工のフライパンは耐熱性が高く、金属製の調理器具も使用しやすいですが、コーティングの耐久性がやや低いため、丁寧な扱いが必要になります。
ステンレス製は耐久性が抜群で、焦げ付きにくいように適切に油をなじませれば長期間の愛用はできますが、熱伝導率が低いため、予熱をしっかり行うことが重要です。
さらにアルミ製のフライパンは軽量で扱いやすく、素早く熱が伝わる特徴はありますが、熱の保持力が低いのがデメリット。しかし、焦げ付きやすい素材のため、コーティングが施されているものを選ぶと扱いやすくなります。
フッ素加工やセラミック加工、ステンレス製、アルミ製など、フライパンの素材によって耐久性や使いやすさが異なります。焦げ付きにくいコーティングのものを選ぶと、毎日のお手入れが楽になり、ストレスなく使えますよ。
IHとガス対応フライパンの比較
IH対応の仕切りフライパンは、底全体に均等に熱が伝わりやすいのが特徴で、焼きムラが少なく安定した調理が可能です。
特に、パンケーキやハンバーグのように、均一な火加減が求められる料理にピッタリ。
一方、ガスコンロ用の仕切りフライパンは、軽量で扱いやすく、直火で素早く加熱できるため、強火を活かした炒め物や焼き物に適しています。
火力の調整がしやすく、瞬時に温度を変えられるので、料理の幅が広がりますよ。
ただし、ガス火の場合、炎の当たり方によっては、仕切り部分の加熱にムラが出ることがあるため、食材の配置や火加減をこまめに調整することが必要です。
また、IHとガスの両方で使うことができる兼用タイプの仕切りフライパンも販売されているので、ご自分の使用環境に応じた選択ができるのも魅力ですよ。
形状別おすすめモデルの選び方
丸型や四角型、仕切りの深さによって、使い勝手が大きく変わります。そのため、用途に応じて適切なタイプを選ぶことが重要です。
例えば、お弁当作りには四角型が便利。
コンパクトなスペースで効率よく複数のおかずを作れるため、なにかと忙しい朝の調理がスムーズになりますよ。また、四角型は食材を均等に配置しやすく、焼きムラが少ないというメリットもあります。
一方、丸型の仕切りフライパンは、フライパン全体に均一に熱が伝わるため、クレープやパンケーキのような薄焼きタイプの料理に向いています。また、仕切りがあっても動かしやすいため、炒め物や焼き物を自由に調理することが可能です。
さらに、仕切りの深さも選び方のポイント。
浅めの仕切りは、調理中に食材を簡単に動かせるため、オムレツやスクランブルエッグのように、混ぜながら調理する料理に最適です。
一方で、深めの仕切りがあるタイプは、フライパンの中でソースを絡める料理や、煮込み料理にも活用できるため、さまざまな用途に対応できますよ。
これまでに解説したように、仕切りフライパンの形状や深さを考慮しながら、自分の調理スタイルや用途に合ったものを選ぶことが快適な調理のコツとなります。
使いやすい仕切りフライパンの特徴
仕切りフライパンは、一度に複数の料理を調理することができる便利なアイテムですが、選び方によって使い勝手が大きく変わります。
使いやすいフライパンを選ぶには、焦げ付きにくいコーティングや仕切りの深さや形状、熱伝導の良さがポイント。
ここでは、料理の効率をアップする仕切りフライパンの特徴を詳しく解説していくほか、毎日の料理をもっと快適にするための選び方をご紹介します。
時短が可能な設計とは?
熱伝導率の高い素材を使用しており、適度な仕切りの深さがある仕切りフライパンを選ぶことで、短時間で均一に調理が可能になります。
例えば、アルミ製のフライパンは軽量で熱伝導率が高く、素早く食材を加熱できるため、忙しい朝食作りにもぴったり。
ステンレス製のフライパンは熱保持力が高く、一定の温度を保ちやすいため、じっくりと火を通したい料理にも適しています。
また、仕切りの深さによっても使い勝手が変わります。
浅い仕切りは食材を移動させやすく、焼き加減の調整がしやすいのが特徴。一方、深めの仕切りがあるフライパンは汁気の多い料理や、異なる味付けをした食材を同時に調理する際に便利です。
さらに、底面が厚めのフライパンを選ぶと、熱が均一に伝わるので焼きムラを防ぐことができますよ。
特に、IHコンロで使用する場合は、底面がしっかりと接するタイプを選ぶと、より効率よく加熱が可能になります。
人気の3つ仕切りタイプの利点
3つの仕切りがあるタイプは、異なる食材を同時に調理できるため、お弁当作りや忙しい朝食作りにとても便利です。
例えば、なにかと忙しい朝食の準備中でも、1つの仕切りで目玉焼きを焼きながら、もう1つでウインナーを焼き、さらにもう1つの仕切りで野菜を炒めることも可能。
調理の手間を省きつつ、栄養バランスの取れた食事を簡単に作ることができます。
さらに、フライパンに仕切りがあることで味が混ざらず、それぞれの食材ごとに、異なる調味料を使えますよ。
また、洗い物の負担を減らすというメリットもあります。
通常なら別々のフライパンを使う必要がある料理も、1つの仕切りフライパンで済ませることができるため、後片付けが楽になります。これらのメリットを活かし、日々の料理をより効率よく、楽しく進めることができるでしょう。
仕切りフライパンの収納とお手入れ
ここでは、仕切りフライパンの収納と、長持ちさせるためのお手入れについて、解説していきますね。
収納の工夫
取っ手が取り外せるタイプや、スタッキングできるモデルが省スペース収納に便利。
フライパンの取っ手が取り外せることで、コンパクトに収納できるだけでなく、オーブン調理にも対応しやすくなるというメリットがあります。
また、スタッキングできるデザインのフライパンは、限られたキッチンスペースを有効に活用でき、他の調理器具と一緒に収納しやすいのが特徴です。
さらに、専用の収納ラックや吊るして収納できるフックを活用すれば、格段に整理整頓がしやすくなるだけでなく、より取り出しやすさも向上するので、ぜひこれらの工夫を取り入れてみてくださいね。
耐久性を保つお手入れ方法
フライパンの焦げ付き防止には、適切な洗い方や保管方法が大切です。
まず、調理後はできるだけ早くフライパンを洗うことが重要。フライパンの表面に食材の焦げや油がこびりつくと、通常の洗浄では落ちにくくなります。
フライパンを使用した後は軽くぬるま湯で汚れを流し、できるだけ早めに洗剤を使って、優しく洗うようにしましょう。
また、焦げ付き防止のためのフッ素加工やセラミック加工が施されているフライパンは、強い摩擦によってコーティングが剥がれる可能性があるため、金属製のたわしや、硬めのスポンジは避け、柔らかいスポンジを使ってくださいね。
さらに、食器用洗剤の選び方も重要です。研磨剤の入っていない中性洗剤を使用すると、コーティングの持ちが良くなりますよ。
フライパンの寿命を延ばすには、保管方法にも気をつけましょう。
特に、ほかの調理器具と重ねて収納する場合、その間にクッション性のあるシートや布を挟むと、コーティングの剥がれを防ぐことができますよ。
また、湿気の多い場所に置くとサビの原因になるため、風通しの良い場所でしっかり乾燥させてから収納しましょう。
こちらで紹介したお手入れ方法と、保管方法を実践することで、仕切りフライパンを長く快適に使うことができますよ。
仕切りフライパンが使いにくいと感じる理由とその解決法まとめ
仕切り付きフライパンは、料理の時間を短縮し、一度に複数の料理を作ることができる、便利なキッチンアイテムです。
特に朝はなにかと忙しいため、効率よく家事をこなすことは非常に重要ですよね。
今回の記事を以下にまとめます。
まず、フライパン選びのポイントですが、自宅で使用する熱源(ガス、IH)に対応しているかを確認しましょう。
また、フライパンの大きさも重要です。
家族の人数やよく作る料理の量に合わせて選ぶと良いでしょう。
さらに、フライパンの仕切りが取り外し可能かどうかもチェックポイントです。取り外し可能なタイプであれば、用途に合わせて柔軟に使い分けることができますよ。
次に、使い方のコツですが、仕切りフライパンの大きな魅力は、異なる食材を同時に調理できること。
例えば、一つの仕切りで肉を焼いている最中に、もう一つの仕切りで野菜を炒めることができます。ただし、食材によって火の通り方が異なるため、調理時間の短い食材は後から加えるなどの工夫が必要です。
仕切りフライパンを上手に使いこなせると料理の幅も広がりますし、日々の調理タイムが効率の良いものになりますよ。
ぜひ、今回の記事を参考に、自分にぴったりの仕切りフライパンを選んでくださいね。