暮らしほうれん草は茹でないでシュウ酸は抜ける？レンチンはダメ？
ほうれん草を食べるとき、 まずはあく抜きをするために、 基本的には茹でて下準備をしますよね。 ほうれん草には、 食べると苦味や渋みを感じるあくの成分、 シュウ酸が含まれています。 あく抜きが十分ではない ほうれん草を食べた後、...
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暮らしたけのこのえぐみは体に悪い!?あく抜き不足で胸焼けする原因とは
たけのこを食べていると、えぐみを感じることがありますよね。 その原因は、シュウ酸とホモゲンチジン酸です。 えぐみのあるたけのこも、食べても大丈夫だと言いますが、このえぐみが身体に悪影響はないのか心配ですよね。 そこで今回...
人間関係アイドルの追っかけはママ友に秘密にすべき？夫や子どもにバレたらまずい？
アイドルが好きで、はまっているお母さんはいらっしゃるでしょう。 でも、アイドルが好きで追っかけをしているという事実は、世間体を気にすると恥ずかしいと思ってしまいますよね。 自分だけの秘密にしているという方も多いのではないでしょうか？...
子育て関連怒らない子育ては無理!?叱らない育児の勘違いとは
子育て中の親なら、 一度は悩むであろう “子どもを叱ること”について。 叱ることで、 子どもの可能性や好奇心を つぶしてしまうのではないか？ 反対に叱らなくなると放任になり過ぎて、 基本的なこともできないまま ...
暮らしたけのこを丸ごと冷凍したらスカスカになる!?保存はジップロックが最適？
新緑の季節になると、 春のお楽しみの一つ、 たけのこが食べたくなりますね！ 以前、 山で掘ってきたものを たくさんいただいたことがあります。 たけのこご飯に若竹汁、たけのこの煮ものと、 いろいろなメニュ...
暮らしちまきの日持ちする期間はどれくらい？冷蔵庫で保存しても大丈夫？
お餅のようなちまきも、中華ちまきも、 とってもおいしいですよね。 でも、ついついたくさん買ってしまったり、 もしくは作りすぎたり、いただいたり―― 一度に食べきれないとき、 どうやって保存すれば良いか悩みま...
暮らしちまきを巻く葉っぱの代用品は？ちまきの皮は100均にも売っている!?
自宅でちまきを手作りしたいと思ったら、 スマホやパソコンで検索すれば、 レシピもいろいろと見つかりますよね。 せっかく作るなら、お店で売っているような、 外側までステキに仕上げたくなります。 で、ちまきを包...
暮らし家事を放棄する共働きの旦那に妻の怒り爆発⁉︎家事をボイコットさせない方法
共働きでお仕事をしていると、 もちろん家事も半分ずつにして もらいたいですよね。 でも、日本では残念ながら、 旦那さんが家事をやる率は とっても低いそうです。 仕事に家事に育児…… 忙しい妻...